투 핸즈 브릴리언트 디스가이즈 모스카토

Two Hands Brilliant Disguise Moscato,

Barossa Valley 
(투 핸즈 브릴리언트 디스가이즈 모스카토  )

투핸즈라는 이름만으로 왠지 기분이 좋아지는 와인^^

기존의 무스까또다스티 와 빌라엠보다는 덜 달콤하지만 여전히

음료수라고 생각 할 만큼...술술 잘 넘어간다

이름인 주는 믿음탓일까...향도..입안에서 느끼는 산미와 단미의 부드러운조화..맛있는 와인이다

어머니는 ...7도라는 도수에 맞게..한잔을 마시고는 얼굴이 붉어지셨다 

 

 

 

 

 국가 Australia (호주)   
 지역 Barossa Valley (바로사 밸리)    
 Appellation Barossa Valley    
 생산자 Two Hands (투 핸즈)   
 빈티지 2007    
 타입 White (화이트)   
 포도품종 Moscato (모스까또)   
 알코올도수 7 %   
 가격    6만원 
 
 
 와인 메이커 노트 & 테이스팅 노트 
 
 투명에 가까울 정도의 옅은 밀짚색에 구아바와 포도향이 나는 머스크의 이국적인 향이 느껴진다. 부드러운 달콤함이 상큼한 산도에 의한 좋은 밸런스가 느껴지고, 라이트한 바디감과 이국적인 과일의 맛이 돋보인다. 차갑게 서빙하는 것을 추천하며 신선한 과일이나 치즈와 놀라운 궁합을 보여주며, 식전주와 디저트로 이상적이다.

 

Two Hands
투 핸즈는 Michael Twelftree 와 Richard Mintz가 1999년 호주에서 좋은 쉬라즈를 생산하는 지역에서 최고의 쉬라즈 와인을 만들고자하는 명확한 목적 아래 회사를 설립하였다. 호주 남동부의 바로사 밸리(Barossa Valley)와 맥라렌 베일(McLaren Vale) 등 여러 지역의 다양한 쉬라즈를 이용해 고품질 와인을 생산하고 있다. 2004년 유명한 와인 평론가인 로버트 파커는 투 핸즈를 '남반구에서 가장 좋은 와인메이커' 라 칭했다.
투 핸즈는 호주에서 가장 좋은 쉬라즈 빈야드로부터 프리미엄급의 포도를 구하며, 각자의 포도원들이 가지고 있는 가능성을 최대로 만들기 위해 재배업자와 밀접하게 일하고 있다. 각각의 포도원들이 생산한 포도의 양이 얼마가 되던지 간에 crushing 으로부터 발효 및 오크통 숙성까지 개별적으로 다뤄진다.