니포자노 끼안티리제르바

지태현선배님이 추천하신 니포자노...테스팅소감을 레포트로 제출한다고 했는데 언제 마시지^^         니포자노 끼안티리제르바 Nipozzano Chanti Riserva

권장소비자가 : 44,000원 상품번호 : 1110963879 와인의 종류 : 레드(Red) 빈티지 : 2002 생산자 : 프레스코발디(Marchesi de' Frescobaldi) 지역 : 끼안티 루피나(Chianti Rufina) 생산국 : 이태리(Italy) 회원사(수입원) : 신동와인 병사이즈 : 750 ml 음용온도 : 17~20 C 알코올도수 : 13 % 포도품종 : 산지오베제(Sangiovese)90 %,기타 레드 품종 10% (Malvasia nera, Merlot,Cabernet Sauvignon) 어울리는 음식 : 스테이크와 같은 육류 요리, 닭고기 요리 그리고 치즈와 잘 어울린다. 테이스팅 노트 : 밝은 루비 색으로 체리와 자두와 같은 과일의 향이 스파이시한 아로마와 함께 풍부한 향을 전한다. 섬세하면서도 잘 조화를 이룬 탄닌으로 부드러운 느낌의 와인 여기에 산도와 알코올 성분이 완벽하게 조화를 이루어 긴여운을 남기며, 만족스럽게 마무리 된다. 영국의 에드워드 1, 2세와 천재 예술가 미켈란젤로가 즐겨마셨다는 프레스코발디 가의 니포자노는 지난 천여 년 동안 프레스코발디 가가 또스까나 와인의 품질과 명예를 지키겠다는 약속을 보여주는 와인이다. 속이 다 비칠 정도의 투명한 루비색을 띠고 있으며 적절한 산도가 와인의 뼈대를 이루어 생생한 향을 더욱 강화시켜준다. 2002년은 이탈리아에서 작황이 좋지 않은 해로 그해 빈티지는 보통 여러 와인 전문잡지에서 낮은 평가를 받았다. 그러나 프레스코발디는 크뤼급 와인 몬테소디(Montesodi)의 생산을 포기하고, 모든 포도를 니포자노 리제르바를 만드는데 사용하였다. 그결과 니포자노 리제르바 2002는 빈티지에 대한 편견을 깨고 2005년 Wine Spectator 100대 와인에 선정되어 그 품질을 인정받았다