로베르토 보에르치오 바르베라 달바 2004
2008. 8. 3. 22:01ㆍ사소한 이야기들/wine & 음식
로베르토 보에르치오 바르베라 달바 2004((Roberto Voerzio Barbera d'Alba)
번개 처음 와인..94000원
과일향이 풍부하여 마신뒤로도 입안 가득 향이 가득했다
맑다고 하기보다는 육질감이 들었고..적당한 산미와 탄닌도 부르러웠다..
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퍼플 빛의 진하고 깊은 빛을 띤다. 스트로베리, 체리, 래습베리, 블랙베리 등과 같은 붉은 과일의 아로마가 진하게 전해온다. 입 안에서는 강렬하고, 경쾌하고 훌륭한 탄닌감으로 매우 균형잡혀 있다. 그리고 입천장에서는 잠시동안 아로마가 되살아난다.
바르베라 와인의 산도는 농밀하면서도 균형 잡혀 있고 피에몬테산 치즈와 매우 이상적인 궁합을 보여준다. 뛰어나고 품위있는 와인이다. 지금 마셔도 좋고 10년 동안 보관해도 좋다.
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